Budimir - Svb Rosa 2007

Budimir - Svb Rosa 2007
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  • SW10010
  • 13,5 % vol
  • Enthält Sulfite
Svb Rosa heißt übersetzt “Unter der Rose” und steht für das Geheimnisvolle und Vertraute. Die... mehr

Produktinformationen "Budimir - Svb Rosa 2007"

Svb Rosa heißt übersetzt “Unter der Rose” und steht für das Geheimnisvolle und Vertraute. Die Trauben für Svb Rosa stammen von einer der besten Lagen, Gubovac von Rebstöcken, die teilweise über 100 Jahre alt sind.

Der Wein wurde für 36 Monate in französischen und serbischen Fässern ausgebaut. Seinen absoluten Höhepunkt wird dieser Svb Rosa erst in 5-10 Jahren erreichen. Mark Squires von Robert Parker’s Wine Advocate hat diesen Wein mit 91 Punkten bewertet.

Nase und Mund

Brombeeren, Kirschen, Kaffee, Vanille und ein Hauch Rosenblüten in der Nase. Svb Rosa kommt ganz schön wuchtig daher. Kräftige, teils ungestüme Tannine finden sich in diesem Wein ebenso wie komplexe Aromenspiele. Der Wein entwickelt sich im Glas und der Abgang gestaltet sich lang. Ein großer Wein, der seinen absoluten Höhepunkt erst in einigen Jahren entfalten wird.

Unsere Empfehlung

Svb Rosa ist ein kraftvoller und filigraner Wein gleichzeitg. Er passt auf jeden Fall zu deftigen Fleischgerichten oder einer Käseplatte. Ein absoluter Hammer ist die Kombination mit einem scharf angebratenen Burger (ja, Burger & Wein ist geil!), am Besten vom Holzkohlegrill und mit selbstgemachten Buns wie hier bei highfoodality.com: Passt zu scharf angebratenem roten Fleisch, gereiftem Käse und dunkler Schokolade.

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Steckbrief "Budimir - Svb Rosa 2007"

Land: Serbien
Region: West Morava
Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Prokupac
Jahrgang: 2007
Geschmack: trocken
Speisen: Deftig, Dessert, Grillgerichte, Käse, Rindfleich
Stimmung: Besonderer Anlass, Familienfeier, Festlichkeit
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