Entdeckerpaket Prokupac klein

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  • SW10026
  • 13-14 % vol
  • Enthält Sulfite
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Produktinformationen "Entdeckerpaket Prokupac klein"

Prokupac ist eine autochtone Rebsorte aus Serbien, die vorwiegend in der Region Župa angebaut wird. Die drei vielleicht besten Produzenten für Prokupac in Serbien sind die Weingüter Temet, Rajković und Čokot. In der Stilistik unterscheiden sich alle drei Weine.

1x Temet – Tri Morave rot 2013

Das ausgewählte Traubenmaterial wird in Stahltanks vergoren. Die malolaktische Fermentation wird durchgeführt. Anschließend reift der Tri Morave für 12 Monate in Barriquefässern. Aromen von roten Früchten, dazu Wald- und Karamelltöne. Eine lebendige Säure und feine, noch recht kräftige Tannine. Lagerfähig! Passt perfekt zum Rinderbraten.

1x Rajković – Prince 2011

Das Label „Prince“ von Rajković ist ein sehr authentischer Prokupac, kaum Holz, eine sehr lebendige Säure und eine betörende, erdig und zugleich fruchtige Nase. Ein Wein, auf den das Wort Mineralität zutrifft und der sich sehr wohltuend von den geschminkten Weinen dieser Welt abhebt. Ein Genuß zur Vesper-Paltte mit Ajvar-Paprikaaufstrich.

1x Čokot – Experiment Prokupac 2013

Cokot’s Prokupac „Experiment“ hingegen ist ein runder, vollmundiger Wein, er besitzt eine modernere Charakteristik und weiß mit Struktur zu überzeugen, die Nase ist überaus komplex, dunkle Früchte, Lakritze, Thymian und im Mund entfaltet sich ein wahres Trinkvergnügen. Durch die kühlen kräutrigen Töne passt er perfekt zum Lammfleisch.

Alle drei Weine sind bereits beim sofortigen Öffnen ein wahrer Trinkgenuss, die vorhandenen Tannine sind sehr schön eingebaut. Die Weine versprechen bei entsprechender Lagerung gut zu halten und werden in 2-3 Jahren vermutlich ihren Höhepunkt erreichen.

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Steckbrief "Entdeckerpaket Prokupac klein"

Land: Serbien
Region: West Morava
Rebsorte: Merlot, Prokupac
Jahrgang: 2011, 2013
Geschmack: trocken
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Kundenbewertungen für "Entdeckerpaket Prokupac klein"
04.12.2016

Sehr zu empfehlen!

Schöne Weine: sehr komplex, würzig-fruchtig und dabei äußerst angenehm zu trinken.

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