Oskar Maurer - Bakator 2013

Oskar Maurer - Bakator 2013
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  • SW10002
  • 11,5 % vol
  • Enthält Sulfite
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Produktinformationen "Oskar Maurer - Bakator 2013"

Bakator (übersetzt Soldatenbegräbnis) war eine einst berühmte ungarische Sorte – getrunken anlässlich von Militärbegräbnissen – und ist vollkommen in Vergessenheit geraten. Gerade 1200 Liter davon existieren – jedenfalls in vernünftigen Qualitäten. Und diese haben es in sich, unter den scheinbar identischen Bedingungen fermentierte dieser Bakator in zwei großen Holzfässern, ein Holzfass benötigte 8 Wochen zur Gärung, das zweite 8 Monate!

Nase und Mund

Das Zusammenspiel von Cremigkeit und Frische und der würzige Charakter von Bakator erzeugen ein einzigartiges Geschmackserlebnis.

Unsere Empfehlung

Zu einem besonderen Moment und geräuchertem Karpfen.

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Steckbrief "Oskar Maurer - Bakator 2013"

Land: Serbien
Region: Subotica
Rebsorte: Bakator
Jahrgang: 2013
Geschmack: trocken
Speisen: Fisch
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